Nohut Unu Katkısız,Doğal 400gr
Nohut Unu
Mimas Bahçe Nohut Unu, Çeşme’nin nohutlarıyla tanınan Nohutalan Köyü’ndeki kendi tarlalarımızda, sentetik pestisit kullanılmadan ve kimyasal gübre uygulanmadan yetiştirdiğimiz nohutlardan hazırlanır.
Nohutlarımız hasat edildikten sonra özenle temizlenir ve hiçbir katkı maddesi eklenmeden öğütülerek un haline getirilir. Böylece nohutun kendine özgü lezzeti ve doğal yapısı korunur.
Yaklaşık 40 dönümlük üretim alanımızdan her yıl yalnızca 3-4 ton nohut elde edebiliyoruz. Bu nedenle üretimimiz sınırlı miktarlarda gerçekleşmektedir.
Nohut unu; doğal olarak bitkisel protein ve lif içerir. Mutfakta buğday ununa alternatif olarak birçok tarifte kullanılabilir.
Ürünümüzde koruyucu, katkı maddesi, renklendirici ve yapay tatlandırıcı kullanılmaz.
İçindekiler: %100 Nohut Unu.
Kullanım Önerisi
Nohut ununu kek, kurabiye, krep, pankek, bisküvi, ekmek ve farklı hamur işi tariflerinde tek başına veya diğer unlarla birlikte kullanabilirsiniz. Çorbalarda kıvam vermek ve pane harçlarında değerlendirmek için de uygundur.
Bu ürünü, glutensiz beslenmeyi tercih eden ve glüten hassasiyeti bulunan lezzet dostlarımız için hazırlıyoruz. Üretim ortamımız çölyak hastalarına yönelik özel olarak sertifikalandırılmış bir üretim alanı değildir. Bu nedenle çölyak hastalarının ürünü tüketmeden önce kendi hekimlerine veya diyetisyenlerine danışmalarını öneririz.