Samandağ Biberi Kurusu 20 g

Samandağ Biber Kurusu
Her kavanozda bütün olarak 6-8 adet Samandağ biberi bulunmaktadır.

Samandağ biberlerini kendi tarlamızda yetiştiriyor, yeşilken hasat etmek yerine dalında bekleterek doğal olarak kızarmalarını sağlıyoruz. Tam rengini ve aromasını aldığında tek tek topluyor, ardından özel dehidre fırınlarımızda düşük sıcaklıkta uzun saatler boyunca kurutuyoruz.

Yavaş ve düşük ısıda uygulanan kurutma yöntemi sayesinde biberin kendine özgü aroması, rengi ve karakteristik acılığı mümkün olduğunca korunuyor.

Samandağ biber kurusunu mutfakta farklı şekillerde kullanabilirsiniz. Bütün halde yemeklere ve soslara ekleyebilir, kısa süre sıcak yağda kızartarak biberlerin kabarıp çıtırlaşmasını sağlayabilirsiniz. Dilerseniz kurutulmuş biberleri öğüterek ya da iri parçalar halinde çekerek kendi pul biberinizi de hazırlayabilirsiniz.

Özellikle kuru bakliyat yemeklerinde, çorbalarda, et ve sebze yemeklerinde, soslarda, mezelerde ve kahvaltılık tariflerde yoğun biber aroması vermek için kullanılabilir.

Mimas Bahçe Samandağ Biber Kurusu; kendi yetiştirdiğimiz biberlerden, katkı maddesi ve koruyucu kullanılmadan hazırlanır.

İçindekiler: %100 Samandağ biberi.

Kullanım önerisi:

Biberleri bütün olarak kullanabilir, sıcak yağda kısa süre kızartabilir veya öğüterek kendi pul biberinizi hazırlayabilirsiniz.