Siyah Sarımsak Baş Orjinal Taşköprü 220 g
Orijinal Taşköprü Baş Siyah Sarımsak 220 g | Mimas Bahçe
Siyah Sarımsak, taze sarımsağın belirli sıcaklık ve nem koşullarında uzun süre fermente edilmesiyle elde edilen özel bir üründür. Taşköprü baş sarımsakları, yaklaşık 45 gün boyunca düşük ısıda ve kontrollü nemde bekletilerek doğal şekilde siyaha dönüşür. Bu süreçte sarımsağın kokusu ve acılığı azalır, besin değeri ise artar.
Fermantasyon sırasında sarımsağın içeriğinde bulunan alliin maddesi, allicin ve sonrasında S-Allyl Cysteine (SAC) adı verilen güçlü bir antioksidana dönüşür. Bu bileşik yalnızca siyah sarımsakta bulunur ve vücut tarafından kolayca emilerek bağışıklığı güçlendirir, hücre yenilenmesini destekler.
Siyah Sarımsağın Faydaları
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Kolesterol ve kan şekeri seviyesini dengelemeye yardımcı olur
- Doğal antibiyotik etkisiyle vücudu virüs ve bakterilere karşı korur
- Antioksidan içeriği beyaz sarımsağa göre iki kat fazladır
- Kalp ve damar sağlığını destekler, kan dolaşımını iyileştirir
- Yaşlanma belirtilerini geciktirir, hücre yenilenmesini destekler
Yoğun lezzetiyle Asya mutfağının vazgeçilmezi olan siyah sarımsak, artık Avrupa ve Türkiye mutfaklarında da doğal bir süper gıda olarak yerini almıştır.
Mimas Bahçe Güvencesiyle
Ürünlerimiz Taşköprü sarımsağından üretilir ve 45 gün boyunca düşük ısıda fermente edilerek hazırlanır.
İşlenme, hazırlanma ve paketlenme aşamalarında sülfit, koruyucu, katkı maddesi, gıda boyası, tatlandırıcı veya kimyasal içerik kullanılmaz.