Kuşkonmaz Kaşık Turşusu Girit Usulü 500 cc

Mimas Bahçe Girit Usulü Kuşkonmaz Kaşık Turşusu, Balıklıova köyünde yetiştirdiğimiz kuşkonmazlardan hazırlanır.

Kuşkonmazlarımız yetiştirme sürecinde sentetik kimyasal ilaç ve hormon kullanılmadan üretilir. Hasattan sonra kuşkonmazları; arpacık soğanı, sarımsak, doğal fermente sirke ve dereotu ile bir araya getirerek Girit mutfağından ilham alan özel tarifimizle kavanozluyoruz.

Tarifimizde çok düşük miktarda pancar şekeri kullanıyoruz. Pancar şekeri ürünü tatlandırmak amacıyla değil, fermantasyon sürecinde görev alan laktik asit bakterilerinin çalışmasını desteklemek ve doğal fermantasyonun başlamasına yardımcı olmak amacıyla eklenmektedir.

Kuşkonmazın kendine özgü aroması; arpacık soğanı, sarımsak, dereotu ve fermente sirkenin lezzetiyle birleşerek dengeli ve farklı bir turşu ortaya çıkarır.

Et ve tavuk yemeklerinin yanında, meze sofralarında, salatalarda veya aperitif olarak tüketebilirsiniz.

Mimas Bahçe Girit Usulü Kuşkonmaz Kaşık Turşusu; koruyucu, katkı maddesi, yapay aroma, renklendirici ve tatlandırıcı içermez.