Artischocken-Gummi-Stängel in Dosen
245,00 TL
Kategori
Marka
Stok Kodu
DJQUW235
Wir haben für Sie eine köstliche Konserve mit Artischockengummi und Zitrone Karaburun zubereitet, die geografisch gekennzeichnete Produkte der Region Urla sind. Vor dem Treffen mit Salzlake haben wir nur Zitronensaft verwendet, um zu verhindern, dass die Artischocken nachdunkeln. Wir haben unsere Sole auch nur mit Zitronensaft und Salz zubereitet. So haben wir ein völlig natürliches und zusatzfreies Produkt erhalten.
Der Grund, warum wir in unseren Produkten kein Zitronensalz verwenden:
Die Chemikalie Zitronensäure, allgemein als Zitronensäure bekannt, ist eine farblose und kristalline organische Verbindung. Es ist eine der wichtigsten organischen Säuren, die in den meisten Obst- und Gemüsesorten natürlich vorkommen. Diese Säure, die Obst und Gemüse ihren sauren Geschmack verleiht, wird Zitronensäure genannt, insbesondere weil sie in Zitrusfrüchten (Zitrusfrüchten) vorkommt. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Zusatzstoffe in der Lebensmittelindustrie.
Zitronensäure wurde bis ins 20. Jahrhundert auf natürliche Weise aus Zitrussäften, insbesondere Zitronen, gewonnen. Da die Gewinnung dieser Früchte jedoch teuer ist, wurde sie in den folgenden Jahren synthetisch aus Zuckerrübenmelasse hergestellt. Zitronensäure wird aus dem Zucker der Melasse durch Fermentation mit Hilfe von Mikroorganismen wie Hefen und Bakterien gewonnen.
Zitronensalz ist eine falsche Bezeichnung, es ist eigentlich eine Säure, kein Salz. Zitronensalz ist vielen als natürliche Substanz bekannt, die aus Zitronen gewonnen wird. Die Chemikalie Zitronensäure, Zitronensalz genannt, ist jedoch eine Chemikalie, die aus Zucker und nicht aus Zitrone gewonnen wird. Zitronensäure ist ein Zusatzstoff mit dem E-Code (E330) und wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Süßungsmittel und Konservierungsmittel verwendet. Es wird als Konservierungsmittel und Haltbarkeitsverlängerer in Fertiggerichten verwendet.
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