Ağın Leblebisi Doğal Katkısız

Anadolu’nun kadim üretim kültürünü yaşatan özel bir lezzet: Mimas Bahçe Ağın Leblebisi.

Elazığ’ın Ağın ilçesinde, ustalık geleneğiyle işlenen bu leblebi; yöreye özgü, halk arasında “tüylü nohut” olarak bilinen özel bir nohut çeşidinden üretilir.

Üretim süreci sabır ister. Ön haşlama yapılır, ardından doğal mineral içerikli özel kumda kavrulur. Tüm aşamalar geleneksel yöntemle, meşe odunu ateşinde ve el emeğiyle gerçekleştirilir.

Bu yöntem; Ağın leblebisine

• İnce kabuklu yapı

• Dengeli sertlik

• Kendine özgü aromatik tat

kazandırır.

Endüstriyel hızdan uzak, ustalıkla yapılan gerçek bir yöresel üründür.

Kültürel Değeri

Ağın leblebisi, sadece bir atıştırmalık değil; nesilden nesile aktarılan bir üretim bilgisidir. Usta–çırak geleneğiyle sürdürülen bu yöntem, yöre mutfağının önemli bir parçasıdır.

Mimas Bahçe olarak, bu geleneksel üretimi destekliyor ve doğal haliyle sofralarınıza taşıyoruz.

İçerik ve Üretim Bilgisi

• Katkı maddesi içermez

• Koruyucu içermez

• Renklendirici içermez

• Tatlandırıcı içermez

İşleme ve paketleme aşamalarında sülfit dahil herhangi bir koruyucu veya katkı maddesi kullanılmaz.

Mimas Bahçe Üretim İlkesi

Mimas Bahçe’de ürünlerimizi geleneksel yöntemlere bağlı kalarak, doğal içeriklerle üretiriz.

İşleme, kurutma ve paketleme aşamalarında sülfit dahil hiçbir koruyucu, katkı, renklendirici veya yapay tatlandırıcı kullanılmaz.

Doğallığı korumayı ve güvenle tüketilebilecek ürünler sunmayı ilke ediniriz.