Hurma Zeytin(Tuzsuz) 260 g
Haftada bir hasat yapılmaktadır. Siparişiniz hasat gününe göre hazırlanarak gönderilir.
Hurma zeytin tuzlanmadan 14 gün, buzdolabında ise yaklaşık 90 gün tazeliğini korur. Tüketemeyeceğiniz kısmı dondurucuda 1 yıla kadar saklayabilirsiniz. Dilerseniz 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek saklama süresini uzatabilirsiniz.
Mimas Bahçe Hurma Zeytin, dünyada yalnızca Türkiye’de, Karaburun–Çeşme Yarımadası’na özgü doğal bir zeytin çeşididir. Karaburun, Urla, Seferihisar, Çeşme ve Güzelbahçe’de görülen bu eşsiz oluşum, doğanın yıllar içinde oluşturduğu özel mikroklima sayesinde meydana gelir.
Hurma zeytini diğer sofralık zeytinlerden ayıran en önemli özellik, hiçbir işleme ihtiyaç duymadan dalında tatlanmasıdır. Zeytin, doğanın kendi döngüsü içerisinde acılığını kaybeder ve dalından toplandığı haliyle tüketilebilir.
Bu doğal dönüşüm, yalnızca uygun iklim koşullarının bir araya geldiği bölgelerde gerçekleşir. Erkence zeytinlerinin üzerinde oluşan Phoma oleae mantarı, denizden gelen nem ve kırağı ile birlikte doğal bir süreç başlatır. Böylece zeytinin acılığı zamanla azalır, meyve kahverengileşir ve buruşarak kendine özgü hurma zeytin karakterini kazanır.
Doğada hasat edilen hurma zeytinlerin içerisine yaklaşık %40 oranında henüz hurmalaşmamış zeytin de karışabilir. Mimas Bahçe olarak topladığımız zeytinleri tek tek elden geçiriyor, hurmalaşmamış olanları ayıklıyoruz. Böylece kavanozlarımıza yalnızca %100 hurma zeytin dolduruyoruz.
Hurma zeytin, salamura veya sele zeytinlerden farklı olarak tuzla işlenmez. Bu nedenle doğal zeytin lezzetini olduğu gibi korur. Dilerseniz sade olarak tüketebilir, dilerseniz zeytinyağı ve limonla lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
İçindekiler: %100 hurma zeytin.
Kullanım Önerisi: Kahvaltılarda, salatalarda ve meze sofralarında doğrudan tüketebilirsiniz. Zeytinyağı ve limon ile servis edilmesi tavsiye edilir.
Saklama Koşulları: Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza ediniz. Tuzlanmadan yaklaşık 14 gün, buzdolabında ise yaklaşık 90 gün tüketilmesi önerilir. Daha uzun süre saklamak için dondurucuda muhafaza edebilir veya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edebilirsiniz.