Çikolata Meyvesi Adet
Çikolata Meyvesi (Çikolata Hurması) Nedir?
Çikolata meyvesi, aslında Trabzon hurmasının bir çeşidi olup, olgunlaştığında iç kısmının koyu kahverengi – çikolata tonlarına dönmesi nedeniyle bu isimle anılır. Bilimsel adı Diospyros kaki olan bu meyve, özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişir.
Dış kabuğu yeşilden sarıya dönerken, iç dokusu yumuşar ve kendine özgü karamelimsi, yoğun ve doğal tatlı bir aroma kazanır. Adında “çikolata” geçmesine rağmen kakao içermez; tamamen doğal bir meyvedir.
Çikolata Hurmasının Ayırt Edici Özellikleri
- Olgunlaştığında iç rengi koyu kahverengidir
- Doğal olarak tatlıdır, şeker ilavesine ihtiyaç duymaz
- Lif açısından zengindir
- Yumuşak dokulu ve aromatiktir
- Taze tüketimin yanı sıra kurutmaya da uygundur
Çikolata Meyvesi Nerelerde Kullanılır?
- Taze meyve olarak
- Şekersiz tatlı ve atıştırmalık tariflerinde
- Kurutulup doğal meyve cipsi olarak
- Granola, bar ve ev yapımı enerji toplarında
- Reçel, marmelat ve püre yapımında
Doğal tatlılığı sayesinde rafine şeker kullanılmadan tariflerde tercih edilir.
Çikolata Hurması Neden “Çikolata Meyvesi” Olarak Anılır?
Bu meyvenin iç dokusu olgunlukla birlikte çikolata rengini andıran koyu bir tona bürünür. Aynı zamanda verdiği yoğun, yuvarlak ve tatlı lezzet, çikolata hissini çağrıştırdığı için halk arasında bu isimle anılmaktadır.